พืชผัก/สมุนไพร ดอกดิน ใช้หุงนึ่งข้าว เด่นต้านมะเร็ง แก้ไอ ลดไข้ แก้โรคข้อกระดูก
กระเทียมจีน: ราคาถูก เก็บได้ไม่นาน งอกง่าย กลิ่นอ่อน เหมาะกับเมนูที่ไม่ต้องการกลิ่นแรง
เมนูวันหยุด สูตร ข้าวไก่กรอบน้ำจิ้มแจ่ว ไก่ทอดกรอบทั้งวัน ทำขายได้เลย
ทางร้านแนะนำว่าการกินข้าวแช่ให้อร่อยนั้นต้องมีวิธีการกินที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้สัมผัสถึงรสชาติของเครื่องเคียงและข้าวเย็น ๆ หอม ๆ อย่างถึงใจ โดยแนะนำไว้ดังนี้
กระเทียมจีน: หัวใหญ่ กลีบใหญ่ อวบ เปลือกชื้น ลื่น แกะยาก
กระเทียมถือเป็นสมุนไพรที่ทั้งให้รสชาติ วิธีปอกกระเทียม แช่น้ำ และกลิ่นที่หอมอร่อย อีกทั้งมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย คุณจึงไม่ควรพลาดที่จะหากระเทียมมาประกอบอาหารเพื่อบริโภคบ้าง
อย่างที่เกริ่นไปข้างต้นว่า หัวหอม หอมแดง หอมใหญ่ มีสารซัลเฟอร์ และเอนไซม์เคลือบบริเวณผิวด้านนอก การนำหอมไปหั่นใกล้เตาแก๊ส ใกล้ความร้อน หรือการนำเทียนมาจุดใกล้ๆ บริเวณที่หั่น ความร้อนจะช่วยละลายสารดังกล่าวออกไปได้ ทำให้ลดอาหารเคืองตาแสบตาได้ค่อนข้างดี แต่วิธีนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากมือปัดไปโดนไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
วิธีทํากุ้งแช่น้ำปลาไม่ให้คาว และอร่อยง่าย ๆ พร้อมการทำน้ําจิ้มรสเด็ดสูตรลับ
ผลไม้ตัดแต่ง กินสะดวก แต่ก็ควรระวัง
กระเทียม สมุนไพรไทย แก้ได้สารพัดโรค
สิ่งนี้ !! ปอกกระเทียม กลิ่นไม่เหม็นติดมือ
กระเทียมไทยมีเปลือกหนากว่ากระเทียมจีน ทำให้แกะยากกว่าเล็กน้อย ต้องใช้มีดหรือที่ปอกกระเทียมช่วยในการแกะเปลือกออก
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เนื้อทอดกระเทียมพริกไทย อาหารไทยหอมกรอบ เอาใจคนชอบกินเนื้อ
ผู้ชายคิดยังไงถ้าผู้หญิงเงียบหายไป